Scharun’s Salad Bowl
mit rote Bete, Couscous, Ruccola, Gurke, Mango und gerösteten Kernen
vegan
6,00 €
mit hausgeräuchertem Forellenfilet
9,00 €

Butcher‘s Five – Tapas saulecker
Variation aus hauseigenen Bio-Wurst- und -Schinkenspezialitäten mit Melone, Käse, Feige und Brot
8,50 €

Scharun‘s Currywurst „deluxe“
mit Fritten, Trüffelmayo und knackigem Salat
8,00 €

Black-Angus-Bio-Steaktranchen
an Madadasgarpfeffer-Sauce mit Fritten und Trüffelmayo
dazu geschmolzene Honigtomaten an Ruccolapesto
10,00 €

Saltimbocca vom Bio-Wiesenkalb
an Weißburgunder-Kräuter-Espuma und Trüffelstampf mit geschmolzenen Honigtomaten
12,00 €

Genießer-Teller – Butcher’s Finest
Black-Angus-Bio-Steaktranchen und Saltimbocca vom Bio-Wiesenkalb
an Weißburgunder-Kräuter-Espuma und Trüffelstampf mit geschmolzenen Honigtomaten
15,00 €

Mango-Mascarpone-Creme
mit Schokobruch und karamellisierten Salzpistazien
(+1,00 € Pfand) 5,00 €

Als Familienbetrieb in vierten Generation steht Scharun vor allem für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstspezialitäten in absoluter Bio-Qualität.

Scharun
Bottrop City: Poststr. 10, 46236 Bottrop
Telefon: 02041 20646
Bottrop Kirchhellen: Hauptstr. 47a 46244 Bottrop
Telefon: 02045 7471

www.scharun.de